风控是指在金融领域中，通过对交易进行风险评估和控制，确保交易安全并防范风险的一种管理方式。随着金融科技和电子支付的迅速发展，风控在刷卡支付领域的应用变得越来越广泛。

在刷卡支付领域中，风控主要应用在POS机和信用卡交易安全上。目前，以银联为例，通过自身系统实现风险控制的目的。银联根据历史数据和风险模型对商户进行风险评估，对于存在交易风险的商户，会进行调查或者对消费交易进行资金冻结的处理，有效防范了交易风险。

风控技术涉及的方面较多，主要包括风险评估模型、数据挖掘技术、监控系统、反欺诈技术和智能算法等。特别是在大数据和人工智能的技术支持下，风控技术将更加智能、高效和精准。

综上所述，风控在刷卡支付领域中的应用已经越来越成熟，让我们越来越放心地使用电子支付，但还需要通过不断的提升技术和改进管理方法，进一步提高交易安全性和防范风险的能力。